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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot
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Poisson du lac

 19/08/2016
Une entrée toute en fraîcheur
une terrine de lavaret sauvage du lac Léman:
200g de poisson
1 blanc d'oeuf
3 c à s de crème
mixer le tout disposez dans des emporte pièces , cuire 20 min au bain marie à 180°
bon appétit 



 

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