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Le nougat glacé aux fruits d'été
amandes et noisettes 120g de sucre 80g de miel 3 blancs d'oeufs* 40cl de crème liquide fruits confits(abricots, melon, papaye.....) coulis de fruits de saison( framboises, abricots, fraises..) enrobez les amandes et les noisettes de caramel et concassez les faire une meringue italienne avec un sirop de sucre et miel réalisez une crème fouettée incorporez aux blancs avec les fruits secs coupés en brunoise et le caramel concassé mettre au congélateur une nuit servir avec un coulis de fruits frais c'est délicieux 
eh oui déjà 2 ans de partages et de recettes et je continue à me régaler avec vous!
merci 
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