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Une bonne surprise de découvrir dans les rayons du supermarché du marlin fumé dégusté en Martinique
nous nous sommes régalés! Une salade de carottes râpées, des suprêmes de pamplemousse rose, de fines tranches de marlin, des pommes de terre, du vinaigre de mangue, jeunes pousses d'oseille, lamelles de radis noir, sel de hawaï, poivre de timur 
La palangre est un engin de pêche de surface dérivante pour le thon et le marlin appelée aussi longligne
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