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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot
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UNE BELLE SURPRISE

 31/08/2017
Rappelez vous j'ai participé au concours des toques bio , il y avait un vote pour sélectionner les 10 meilleurs candidats , je remercie au passage toutes celles et ceux qui ont voté pour moi je faisais partie de ces 10 candidats
puis il y a eu un deuxième vote avec un jury de professionnels dont le chef Régis Marcon qui parraine aussi ce concours et j'ai été sélectionnée parmi les 3 premières
Les 3 candidates sont invitées à Lyon hôtel et restaurant la veille puis le lendemain le privilège de cuisiner dans une cuisine pro à l'atelier des chefs et profiter de la présence du chef Marcon après avoir fait le marché de la croix rousse une belle surprise et le plaisir infini de cuisiner  tout simplement


Voilà le plat qui m'a permise d'être en finale
belle soirée



 

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