BLINIS DE SAISON |
10/02/2019
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De petits blinis croustillants au potiron, boudin grillé, gratin de potiron
de quoi se réchauffer en se régalant
ou bien avec un pressé de pintade et sa purée de topinambours
Pour ces blinis de saison il vous faudra:
80g de farine
4 cuill. à soupe de purée de potiron
3 cuill. à soupe de crème
1 oeuf
150 g d'eau
un peu de levure fraiche
sel, muscade
Vous pouvez varier et le faire avec du celeri pour accompagner un poisson
c'est un accompagnement idéal pour viandes et poissons