CRÈME DE TROMPETTES A LA TRUFFE ET SA CHIPS DE LARD |
23/11/2014
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Le temps clément a permis vendredi de trouver de jolies trompettes de la mort;
elles m'ont inspiré cette petite entrée;
Cuire les trompettes, assaisonner, mixer avec un peu de crème et bouillon de légumes maison, ajouter du persil,un peu d'ail, griller une chips de lard au four entre 2 feuilles de papier sulfurisé 15 min th 8; dresser ajouter un peu de truffe rapée
1,2,3 régalez vous!!