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Rêve et Arts d'une Déesse

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ART D'ZIL

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GRATIN EXOTIQUE

 09/07/2008

5 aubergines
1 banane plantain mi mûre
1 pincée de quatre épices
250 g fromage rapé
sauce béchamel
ail,  1 petit oignon, la chapelure

GRATIN D'AUBERGINES ET BANANE EXOTIQUE

Eplucher les aubergines , et la banane plantain en rondelles
plongez les  dans l'eau bouillante le sel et une feuille de laurier  pendant  3 mn

dans une passoire faire égoûter

dans un plat pour le four  placer les légumes rajouter une couche de fromage râpé
l'oignon coupé en rondelles, et l'ail

Préparer une  sauce béchamel de votre choix
verser la sauce béchamel dans le plat  recouvrir de fromage râpé
parsemer de chapelure mélangée aux quatres épices pour le goût final exotique

prendre la chapelure mélanger avec le quatres épices

Plat non gras 

servir avec une viande

B O N   A P P E T I T  !


Pour certiferme ! c'est ma recette je mets les mêmes sur mon blog perso ! qui me sert de livre de recettes





 

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