GRATIN D'AUBERGINES ET BANANE EXOTIQUE
Eplucher les aubergines , et la banane plantain en rondelles
plongez les dans l'eau bouillante le sel et une feuille de laurier pendant 3 mn
dans une passoire faire égoûter
dans un plat pour le four placer les légumes rajouter une couche de fromage râpé
l'oignon coupé en rondelles, et l'ail
Préparer une sauce béchamel de votre choix
verser la sauce béchamel dans le plat recouvrir de fromage râpé
parsemer de chapelure mélangée aux quatres épices pour le goût final exotique
prendre la chapelure mélanger avec le quatres épices
Plat non gras
servir avec une viande
B O N A P P E T I T !
Pour certiferme ! c'est ma recette je mets les mêmes sur mon blog perso ! qui me sert de livre de recettes