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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Mon mari, fête, son anniveraire, au travail, et m'a demander de lui faire un far pour cette occasion !

 10/10/2008
J'ai voulu, changer la version Bretonne !
Abricots secs, macérer dans le calvas
pommes
1 litre de lait
250g de farine
200g de sucre en poudre
6 oeufs frais
1 cuil à s de calvas
casser les oeufs, dans un saladier, mélanger le sucre
ajouter la farine
puis le lait froid.
bien délayer!
verser la préparation, dans un plat beurré
ajouter les fruits
cuire au four à 170 ! 1 heure environ


Astuce: d'un côté les abricots, de l'autre les pommes!
Vous pouvez choisir votre parfum !

Le far traditionnel de Bretagne se fait avec des pruneaux !
Essayer aussi version POIRES, raisins !



 

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