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Il me faut des idées, de cuisine pour le dessert, j'ai pensée à un gâteau au fromage blanc.
Un peu détourner la recette en personnalisant avec du calvados, et du citron! 
Qui, ma fois était très réussi!
Avec 1 kg de fromage blanc
6 oeufs frais 200 grs de sucre, 200 grs de maizéna sucre glace 3 sucre vanillé du calvados 1 jus de citron 1s de levure Battre les jaunes des oeufs qui auront été séparés des blanc, avec le sucre, le sucre vanillé, la maizéna, rajouter le fromage blanc, le citron, le calvas! Puis montez les blancs en neige avec une pincée de sel, bien ferme, rajouter du sucre glace et verser le tout avec le fromage blanc. Beurrez un plat ( moi je met du fruit d'or, plus facile à étaler) Verser du sucre sur le beurre, puis l'ensemble du fromage blanc. Laissez cuire à four préchauffer thermostat 180 ! 55 mn Une fois refroidit, je démoule, et délicatement je met mon sucre glace. 
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