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Il me restait 1 kg de tomates, une demi-boîte de lasagnes, un paquet de lardons, 500 g d’oignons, des herbes aromatiques, un demi-fromage blanc (250 g), du sel, du poivre et 2 œufs, ainsi que du fromage râpé. J’ai fait cuire les tomates au four avec les oignons, les herbes et les épices pendant 1 heure à 150°C.
Mélangez le reste des herbes avec le fromage blanc et les œufs. Faites revenir les lardons, puis incorporez-les au mélange fromage et herbes. Disposez une couche de lasagnes dans un moule beurré, ajoutez les tomates, le fromage blanc, le fromage râpé, et répétez l’opération jusqu’à terminer le plat.
Cuire 20 minutes à 200°C, servir chaud avec une salade. Cette méthode est bien plus légère et moins calorique !
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