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Blog créé le 26/07/2007

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Tarte au boudin, pommes, oignons.

 01/02/2010
Eh oui! Une jolie tarte au boudin noir, sur un lit de pommes et d'oignons, cela vous tente ?
Et c'est parti:
1 pâte feuilletée
500g de boudin noir
500g de pommes rouge
1 sachet de lardons
huile, sel, poivre, herbes aromatiques!
Dans une poêle, versez un peu d'huile, pour y faire revenir les oignons, lardons, pommes coupés en quartiers (sans les éplucher), épicer.
Ouvrir le boudin pour enlever la chaire, émiettez à la fourchette et disposez sur la pâte que vous aurez préalablement déposer dans un moule.
Disposez les oignons lardons pommes et cuire 30 mn à 180!
servir avec une salade.


Faire revenir dans l'huile chaude, lardons, oignons, pommes coupées en gros quartiers, épicez!


Ouvrir le boudin pour l'émietter à la fourchette.


Disposez, le boudin, puis le mélange oignons, lardons, pommes, cuire à 180 30mn!


Servir chaud !
BON APPETIT





 

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