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1 chou-fleur-400gr de carottes- 1 pomme de terre- 1 oignon- 1 cs d'huile- sel-poivre-
Préparer tout vos légumes, laver, couper en morceaux Dans un faitout faites chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon, puis vos légumes, saler poivrer, recouvrir d'eau. Faite cuire 20 mn (autocuiseur) le double en faitout, Fin de cuisson, garder un peu de chou-fleur pour la déco, mixer le reste, faire gratinée au four avec du fromage de votre choix! 
Cette soupe, je l'aime aussi avec du bleu comme fromage !
essayez !!!!!!!!!!! Salade aux noix avec un verre de côte du rhône ! 
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