S'inscrire au fil RSS
|
Une mousse acidulée aux couleurs de l'automne !
2 citrons 1 pot de crème épaisse 100 à 200 grs de sucre 2 œufs 
Séparez les blancs des jaunes des œufs
battre les jaunes avec le sucre montez les blancs en neige montez votre crème (un tout petit peu) Mélanger les jus de citron aux jaunes y mélanger un zeste de citron en tout petit morceaux incorporer, la crème au mélange œufs-zeste incorporez les blanc au mélange final, tout doucement, votre mousse doit être aérienne ! 
Présentez dans de jolies coupes en givrant les bords, avec une rondelle de citron.
A manger le jour même, ne se conserve pas ! Si vous n'aimez pas les citrons, cette mousse peut être réaliser avec l'agrume de votre choix! 
Voir
les 13 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
