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Il me restait un blanc d'oeuf, autant l'utiliser au grand plaisir des gourmands que nous sommes !
Avec, une pincée de sucre ou de sel, monter le en neige, 
j'ai fais une crème Anglaise au micro-onde !
Préparation : 1 mn
Cuisson : 4 mn Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - extrait de vanille (ou sucre vanillé) Préparation : Faire chauffer le lait au micro-onde. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la vanille. Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien. Remettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson. SOURCE : Marmiton 
Laissez refroidir la crème, puis disposer vos blancs en neige, sur les coupes!
Repassez, vos coupes 1 mn au micro-onde, décorer d'un filet de caramel, mettre au frais, pour déguster au prochain repas !
Petit dessert vite fais, délicieux et frais! La crème fait aussi bien l'affaire si vous l'achetez toute faite ! 
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