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Pour mon gratin de courgette :
1 brousse 1 bouquet de ciboulette 4 œufs sel, poivre 
Coupez les courgettes en petits morceaux, les dorer avec un filet d'huile d'olive pour éliminer l'eau, saler, poivrer.
Pendant ce temps, avec la brousse, mélangez les 4 œufs,
Ciselez la ciboulette, verser sur le mélange, brousse, œufs.
Dans un plat à gratin, versez une couche de courgette, une couche de brousse, finir le mélange pour terminer par le mélange brousse.
Gratinez le plat 30 mn à 180.
Servir avec une salade. 
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