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Pour votre béchamel aux micros-ondes il vous faudra :
un litre de lait, deux grosses cuilléres de farine, 1 grosse cuillére de beurre, sel, poivre, fromage râpé.
Dans un récipient qui passe aux micros-ondes, mettre la farine, le beurre, le sel, poivre ou cube.
1 minute au maxi, laisser fondre.
Sortir le récipient, à froid, délayez un peu de lait.
Faire épaissir 4 à 5 min aux micros-ondes,
Sortir le récipient, finir le litre de lait, fouettez pour bien mélanger au fouet électrique, pour l'alléger ! Saler, poivrer, mettre le fromage râpé, laisser épaissir, 10 minutes, renouveler l'opération autant de fois que vous voulez pour avoir une sauce bien épaisse. 
Cette façon de faire une béchamel est inratable, elle est légère et délicieuse !
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