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ICI jai fais un petit roti de porc avec laquelle cette petite sauce fait des merveilles.Elle peut également accompagner des pates ce serait a mon avis un délice! ingrédients pour 2pers: 500gr de champignons-plus ou moins 8tomates sèchées marinées-80gr de fromage frais a l'ail et aux fines herbes-un peu de persil-sel-poivre -1dl de crème fraiche. Coupez les champignons en lamelles,coupez les tomates sèchées en lanières et hachez finement votre persil. Dans une casserole faites chauffer 2 C.à soupe de marinade de vos tomates sèchées(elles s'achètent dans des raviers dans laquelle elles sont marinées).Mettez y les champignons,ajoutez les lanières de tomates et faites revenir quelques minutes en remuant.Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.Ajoutez le persil haché,le fromage aux fines herbes et votre crème fraiche,salez et poivrez et voici votre sauce!!
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