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Ce soir il fait super bon chez nous,donc profitons-en,nous improvisons avec un couple d'amis un petit souper ,l'apéro est prèt
Assiette froide composée de tomates aux crevettes grises,verrine mousse de thon....(.la recette se trouve en détail ci dessous)céleri rapé avec des pts morceaux de pommes et mélangé avec un peu de mayonnaise et assaisonné bien sur a votre idée.
les pommes de terre froide je les ai mélangées avec une peu de mayonnaise,vinaigre de noix (attention pas trop)et des jeunes oignons 
nouvelle verrine mousse de thon-riz nature-tomates au basilic
Commencez par préparer la mousse de thon ;mixer une petite boite de thon avec un peu d huile d olive-du jus de citron-sel-poivre-1 échalote et un peu de crème fraiche,voila facile non! ensuite préparez les tomates,les couper en pts dés et les mélanger avec un peu d huile d'olive,du vinaigre balsamique,sel-poivre et basilic ciselé,laissez reposer au frais ainsi que votre mousse de thon. Ensuite dresser vos verrines;une couche du mélange tomates au basilic,une couche de riz nature cuit bien sur ,une couche de mousse de thon et terminez en garnissant de miette de surimi 
un de mes invités a voulu partager avec vous en gros plan le contenu de sa verrine ;-))
tarte tatin aux abricots et au romarin
Lavez et dénoyautez vos abricots,sèchez les Dans votre moule a tarte faite fondre tout doucement +- 100gr de beurre et ajoutez 50gr de sucre et 2 ou 3 brins de romarin,ensuite ranger vos demi abricot bien serrés l un contre l autre,placez le moule sur le feu et laissez caraméliser tout doucement durant +- 15min.retirez du feu parsemez de sucre (50gr)et laissez tièdir A présent il vous reste a placer la pate feuilletée sur votre moule en prenant soin de rentrer les bords sous les abricots,placez au four préchauffé 180° +- 30min il doit ètre doré Sortez le moule du four et laissez tièdir un peu puis retournez le tatin sur une grille,perso j ai remis 2 ou 3 brins de romarin frais pour la présentation... 
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C'est parfait, la tarte me semble délicieuse..Il n'en reste pas un tout petit morceau ,,, Bisous
Par dely le 07/08/2012 à 21:37
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tous cela un beau repas cela fait du bien de se retrouver bisous
Par loup le 08/08/2012 à 11:20
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trop sympa cette soirée bravo passe un bon mois d'aout bizzzzzz
Par christiane le 08/08/2012 à 11:44
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miam,miam beaucoup de cuisine et d'amitié tes tables sont jolies et tes mets donnent envie beaucoup de cuisine aussi mais cette année presque tout au barbecue ,il n'a jamais tant fonctionné et bien pratique pour le soir au retour de plage et / ou des différentes promenades,sinon il y a eu aussi beaucoup de restos lors de nos déplacements touristiques bon l'été va laisser la place à la rentrée et son cortège routinier j'aime l'automne et si comme l'année passée il est beau nous pourrons continuer nos repas dans le jardin et les promenades un gros bisous à vous deux,sans oublier la caresse aux toutous
Par sylvie.fauvet le 19/08/2012 à 09:36
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Tu sais j'adore tes décos de table mais là c'est tout simplemnt superbe et surtout très zen, et le menu et bien je dirai comme Sylvie miam miam !!! Bisous et bon après midi chez nous enfin le soleil.
Par nathaliepawlowski le 06/09/2012 à 16:29
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Très jolies tables...petits plats et bonnes recettes. Merci . Nadège
Par mamie le 02/11/2012 à 17:31
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Comme toujours trop beau !! juste le regard et on recent tt les saveurs!! bisous
Par Denise le 09/02/2013 à 16:31
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Toujours trop beau juste un regard sur les plats et je retrouve les saveurs dans la bouche bisous
Par Denise le 09/02/2013 à 16:32
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