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Blog créé le 23/02/2009

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champignons au chèvre et au lardons

 19/07/2009

petite entrée bien sympa ici ingrédients pour 2pers:

6gros champignons de paris-100gr de lardons fumés-ciboulette ciselée-huile d'olive-sel-poivre-ail-2grosse C a Soupe de fromage de chèvre(a tartiner)

Lavez les champignons,retirez les pieds et hachez-les.épluchez les tètes et videz les légèrement.Faites cuire +-5min dans une poele et un peu de beurre,les pieds avec les lardons,laissez-les dorer,salez,poivrez et ajoutez un rien d'ail en poudre.Dans un bol mélangez le fromage de chèvre avec la ciboulette et un rien d'huile d'olive,ensuite y ajouter le mélange pieds de champignons et lardons.Garnissez les tètes de champignons avec cette préparation,disposez-les dans un plat et placez les au four préchauffé 10min(sous le grill).on peut ajouter a la préparation un peu de persil haché.




 

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