Muffins à la farine de chataîgne |
02/05/2015
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Et encore une petite recette délicieuse pour tous les bons moments de la journée, vivement l'heure du thé !
1 gros oeuf
90g de farine de chataîgne
75g de sucre roux
1/2 cuillère à soupe de cacao non sucré
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de levure (perso je mets du bicarbonate)
1 pincée de sel
Mélanger d'une part farine, sucre, cacao et levure et dans un autre récipient l'oeuf, la pincée de sel, le lait et l'huile d'olive.
Réunir tous les ingrédients et bien tourner.
Verser dans le moule à muffins huilé
Cuire 15 mn four chaud thermostat 180°
(recette du site O Délices Marie Laure Tombini)