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Recette transmise par la cht'i Natacha, je n'ai pas testé mais je lui fais confiance en matière de gourmandise ! Carottes, ananas frais ou en boîte, vinaigre de cidre, huile de noix, sel et poivre. Eplucher et raper les carottes, couper des petits morceaux d'ananas. Préparer une vinaigrette avec de l'huile de noix ou noisettes, vinaigre de cidre, sel poivre. Mélanger et mettre au frais.
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