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J'ai testé une recette de Blandine Bertrand (L'internaute) pour le petit déjeuner de demain matin 300g de farine semi complète, 1 c à café de levure fraîche ou déshydratée, 1 c à soupe de sucre roux, 1 c à café de sel, 1 oeuf, 2 pots de yaourth nature Verser dans la machine à pain les yaourth, l'oeuf, le sel, le sucre, la farine et la levure. Lancer le programme pâte à pain. Déposer ensuite la boule sur une plaque ou dans un plat large. Faire une croix sur le dessus avec la pointe d'un couteau et laisser reposer 20 mn sous un torchon. Sans machine à pain : mélanger ensemble la farine et la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf et les yaourth. Malaxer longuement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Laisser reposer 1h sous un torchon. Faire cuire 35 mn dans un four chaud thermostat 5-6 Une très bonne tenue, entre le pain et la brioche ! 
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