S'inscrire au fil RSS
|
Pour 1 litre 250 de jus : 1 kilo de sucre de canne pour confiture et 1 grosse cuillère de miel
Chauffer les groseilles sur feu moyen pour faire éclater les fruits 
Passer les fruits et laisser égoutter les graines pour récupérer le maximum de jus. Je mets une grande compresse dans ma passoire car je n'ai pas de tamis assez fin
Mesurer le jus, j'en ai récupéré 1L250g le remettre dans la bassine à confiture et ajouter le sucre et la cuillère de miel 
Au bout de 7 mn la gelée est cuite. Ebouillanter les pots et les retourner sur un torchon. Remplir, fermer aussitôt et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
