Cake au citron, gingembre et sirop de pamplemousse |
13/06/2010
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170g de beurre mou
200g de sucre
3 oeufs
175g de farine avec levure
1 pincée de sel
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 citron (jus et zeste)
2 cuillères à soupe de sirop de pamplemousse
Bien moëlleux, ce cake est à déguster froid pour retrouver les saveurs
du citron et du gingembre.
Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs battus en omelette et une pincée de sel.
Incorporer le zeste et le jus du citron, le gingembre et le sirop.
Ajouter la farine à gâteaux ou farine+levure
Enfourner pendant 30 à 40 mn thermostat 5-6