Un yaourt digne de ce nom ! |
19/05/2011
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Pas de doute ! c'est bien un bon yaourt à la fois ferme et doux,
Pour les 12 pots (yaourtière Seb délices)
1,5L de lait entier
1 yaourt vanille la laitière
Bien mélanger le yaourt avec un peu de lait, une fois homogène ajouter le reste de lait en remuant.
J'ai réalisé 4 yaourts nature, 4 miel-vanille et 4 citron verveine.
Versez la préparation nature dans 4 pots, ensuite partagez le reste dans 2 saladiers (comptez 2 louches moyennes par pot).
Dans un saladier mettre de l'arôme vanille ou du sucre vanillé ou mieux une gousse égrénée. Mettre un peu de miel au fond de 4 autres pots et ajouter la préparation.
Dans la dernière portion, ajoutez 4 gouttes d'huile essentielles de citron et un bouchon d'hydrolat de verveine (aroma-zone)
Placer dans la yaourtière, choisir le prgr 1 et en route pour 9h.
A la fin du cycle, placer les couvercles( de différentes couleurs pour reconnaitre les saveurs) et mettre au frais au moins 3h avant dégustation.