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Il y a en ce moment pas mal de recettes de chou rouge, cela m'a donné envie de tester cette recette au potimarron légume aussi de saison.
Allumez le four thermostat (5-6) Dans un plat à gratin à bords hauts mettre la moitié d'un chou rouge coupé en lanière, des morceaux de potimarron à votre convenance une pomme coupée en gros dés un oignon émincé, des lardons, une bonne cuillère de sirop d'agave, une petite cuillère à café de coriandre en poudre et 30 cl de bouillon (mon préféré : cube poulet et fines herbes de Jardin Bio). Poivrez, vous salerez si besoin à la fin. Cuire au four pendant 45mn environ. 
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