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Super économique et très rapide à réaliser, j'utilise un mélange de farine de maïs jaune pour la couleur et maïzena blanche pour la tenue. J'ai pu faire une quinzaine de tuiles avec 1 blanc d'oeuf, 40g de sucre, 10g de farine de maïs (jaune) 10g de farine maïzéna (blanche) 20g de beurre mou pépites de chocolat Fouetter le blanc d'oeuf et le sucre puis ajouter les farines et le beurre mou et mélanger bien les ingrédients. Sur une plaque anti adhésive ou sur du papier sulfurisé, déposer la pâte à l'aide d'une cuillère. Placer les pépites de chocolat et au four préchauffé à 180° 4 à 5 mn. Attention pour une seconde cuisson, le four est très chaud et 3 mn suffisent. Super fines et croustillantes, doublez la dose sinon les petites mains ne vous en laisseront pas une miette ! http://www.maizena.fr/astuces-autres.php 
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