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La recette poireaux à la paysanne de Sylvie des Bons Restaurants m'a inspirée, légèrement différente car je n'avais pas de lardons mais du jambon et pas assez de poireaux donc j'ai ajouté mon petit celeri recouvert de béchamel gratinée et les restes de fromages.
Tout simplement excellent, merci Sylvie pour l'idée, nous nous sommes régalés en plus avec les derniers légumes de l'année 2012.
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