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Blog créé le 06/04/2009

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Confiture de mûres

 15/08/2014

La pluie s'éloigne... vite troquons les bottes pour les sabots et allons aux mûres !

 

Avec 3 kilos de fruits, nous avons réalisé 8 pots de confiture.

Je dis confiture car j'ai mouliné les mûres une fois chauffées.

J'ai filtré dans un tamis pour enlever tous les pépins et récupéré 2 litres de jus épais.

Environ 1,750 kg de sucre (mélange de sucre de canne et de sucre blanc.

40 mn d'ébullition douce, en tournant régulièrement et mettre en pots.

 

 




 

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