Le sirop d'érable est un produit provenant d'Amérique du Nord et plus précisément du Québec. Pur délice de la nature, il est obtenu à partir de la sève de l'érable à sucre. Selon les saisons, sa saveur et sa couleur peuvent varier.
Incontournable dans la cuisine québécoise, on trouve de nos jours le sirop d’érable sur de nombreuses tables. Comblant les papilles des petits et des grands, il s'agit d'un produit ambré et chaleureux principalement employé pour garnir les crêpes, pancakes et gaufres. On peut aussi en mettre dans un yaourt nature ou une crème glacée à la vanille. En fait, il s'ajoute facilement à nos créations culinaires, apportant un léger goût de caramel aux préparations salées ou sucrées.
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Bonne journée,
La petite fille de Madeleine
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