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Ce mois-ci, nous vous proposons d'échanger sur le forum Certi'Ferme autour d'un légume d'hiver rustique : le poireau. Dites-nous tout : comment aimez-vous le préparer ?
Le poireau est un produit que nous aimons particulièrement retrouver chaque hiver dans nos cuisines. Non seulement il est savoureux mais en plus il est bourré de bienfaits pour la santé. Peu calorique, facile à digérer, riche en vitamine et en fer, il est considéré comme une source d'inspiration inépuisable en cuisine. Pourtant, je dois bien reconnaître que je l'utilise essentiellement sous deux formes : en soupe et en tarte. Mais je ne suis pas contre de nouvelles idées ! Aussi, je vous invite à me faire part de vos bonnes recettes à faire avec des poireaux. --> Donnez-nous des idées : de quelle(s) manière(s) cuisinez-vous le poireau ? En vous remerciant par avance pour votre participation à cette discussion, je vous souhaite une belle soirée et avec un peu d'avance, un très bon week-end. La petite fille de Madeleine 
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