L'Italie est un pays très réputé pour sa cuisine généreuse et pleine de saveurs. Vous avez envie de réaliser un repas sur le thème de l'Italie ?

♦ Vous pourrez proposer avec votre apéritif un cake fondant au pesto ou plus simplement, du pain tartiné de pesto et passé quelques instants au four.
Le pesto est une préparation culinaire italienne à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage.

♦ L'entrée pourra être l'occasion de servir du jambon de Parme, pourquoi pas sous cette forme : mini cocotte de Parme - omelette tartare

♦ En plat, vous aurez le choix entre des lasagnes (lasagnes de la Mama), des pastas (pâtes carbonara rouge) ou encore une pizza (pizza au chorizo). Si vous préférez faire une viande ou un poisson, vous pourrez l'accompagner d'un risotto crémeux aux champignons ou de petits pavés de polenta.

♦ Place au dessert avec 2 incontournables : le tiramisu (tiramisu à la rhubarbe) et la panna cotta (recette vidéo). Vous pourrez même aller jusqu'à préparer des amarettis (confiseries aux amandes) et les servir avec le café.

Beaucoup de travail mais un excellent repas en perspective !

Bonne journée,

La petite fille de Madeleine