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Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser un gâteau simple et gourmand, à servir en dessert ou à l'heure du goûter : le cake à l'ananas ! La base du gâteau est peu sucrée sachant qu'il y a du caramel et des ananas au sirop.
••• Les ingrédients ••• - 6 tranches d'ananas au sirop - 3 oeufs - 75 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 2 cs de lait - 25 g de beurre - Quelques gouttes d'extrait de vanille Pour le caramel : - 15 morceaux de sucre - 1 cs d'eau ••• La préparation ••• - Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien. - Incorporez ensuite le beurre fondu, le lait puis l'extrait de vanille. Remuez bien. - Dans une casserole, faites votre caramel : déposez- y les morceaux de sucre et la cuillère à soupe d'eau. Laissez caraméliser puis tapissez le fond de votre moule à cake de ce caramel. - Posez sur le caramel, au fond du moule, 3 tranches d'ananas, la moitié de la pâte, à nouveau 3 tranches d'ananas et le reste de la pâte. - Enfournez 40 minutes à 180°C (th.6) et démoulez votre gâteau à la sortie du four. Bon appétit ! 
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