Maintenant que l’été est arrivé, l’abricot pointe le bout de son nez… En effet, impossible de ne pas voir ce fruit sur les étals des marchés !

Même si nature, il nous plait, son parfum fruité et sa couleur estivale nous donne envie de le cuisiner... Redécouvrez ce fruit et faisons le tour ensemble de quelques recettes à base d’abricot.

- Commençons par l’apéritif avec ces brochettes aux abricots et magret.

- Pour les amateurs du sucré-salé, vous allez vous régaler avec ce poulet rôti aux amandes et aux abricots.

- Laurence (Les recettes du Mas du Loup) a quant à elle marié les saveurs des fruits avec de la verveine dans sa terrine aux pêches et abricots façon charlotte !

- Il y a quelques jours, nous avons découvert sur le blog d’Annick (Le blog de Titanique) cette SUPERBE tarte fine aux abricots sucre-citron et elle n’est pas passée inaperçue…

- Pour en jeter plein la vue à vos invités, le crémeux d'abricots au parfum de la Drôme de Françoise (Parfum de Brimbelle) est idéal !

- Et si vous êtes plutôt mignardises, optez pour les financiers à la fève tonka et pulpe d'abricots de Cerise (Cuisine gourmande).

Comme d’habitude, il y en a pour tout le monde ! A vous maintenant de faire votre choix mais en quelques mots, profitez des fruits de saison et bel été à tous !

La petite fille de Madeleine