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Aujourd'hui, je manquais de temps, mais je devais faire un gâteau en urgence.... De ce fait, en faisant mes courses ce matin, j'ai risqué le coup du
" Mamie Gâteau aux Amandes" ALSA et bien: c'est pratique, rapide, simple, et c'est bien bon, un bon petit goût d'amande et très moelleux ! Je ne regrette pas.
je pense que ça vaut le coup d'avoir un paquet d'avance dans l'armoire,
et 4 oeufs dans le frigo, tout simplement, rien d'autre à ajouter ni à peser... Ca dépanne bien. 
Versez le contenu du sachet dans un saladier
ajoutez les 4 oeufs
Mélangez le tout à puissance maximale pendant 3minutes à l'aide d'un batteur électrique, afin d'avoir un gâteau bien aéré
Lorsque la pâte est bien homogène, versez-la dans un moule beurré à bord haut, 24 cms de diamètre. 
Pour obtenir un gâteau bien gonflé, enfournez sans attendre.
Faites cuire à 180° (th.6)
Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson. Piquez la lame d'un couteau, si elle ressort propre, c'est prêt. Laissez tiédir 20minutes avant de démouler 
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