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Salade Russe -revisitée à ma façon-
Ingrédients : - 2 oeufs cuits durs - 2 carottes coupées en tout petits cubes, cuites à l'eau - 2 pommes de terre cuites en robe des champs, épluchées, refroidies, et coupées en petits cubes - 250 gr de petits pois extra fin (ici, du jardin, surgelés cet été) cuits à l'eau - 2 cornichons coupés fin - 1 oignon blanc coupé très fin - une cuillère à soupe de mayonnaise - sel - poivre - une branche d'aneth, ou de persil - des crevettes roses 
Mélangez
tous les cubes de légumes dans un saladier, ainsi que les oeufs durs coupés, les cornichons, l'oignon, l'aneth éffeuillée, sel poivre mayonnaise, coupez quelques crevettes en petits bouts... mélangez délicatement, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Je prévois des oeufs durs en plus ainsi que des crevettes pour décorer ou si j'en fait un plat principal, pour le soir en rentrant du jardin par exemple. 
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