S'inscrire au fil RSS
|
LE CAFEIER
les baies se récoltent à maturité lorsqu'elles sont rouge foncé, puis séchées et débarassées de leurs peau, elles sont torréfiées. 
Bananier
Le bananier, peut atteindre jusqu'à 8 m de hauteur. L'inflorescence porte des bractées rougeatres sous lesquelles se forment un ensemble de fleurs ; aux fleurs se succèdent une "main" de 3 à 20 bananes. Il existe plusieurs sortes de bananes , les bananes à cuire, utilisées comme légumes comme la banane poto, plantain etc, et les les bananes fruits, il en existe des dizaines de variétés . Mes préférées à la Réunion ce sont les petites bananes,apellées aussi les "figues mignones" : pas plus de 10 cm de long et d'une saveur inégalable!!!!!! A noter que la consommation d'une banane chaque jour, le matin ne fait pa grossir et apporte la quantité de magnésium, et de potassium nécessaire à l'organisme pour éviter les coups de fatigue. 
Ces photos ont été prises chez ma soeur à la Rivière St Louis, dans le sud de l'île
Les mains de petites bananes, et autres sur le marché forain de St Denis
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
