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Voici le "gouter de mon enfance", en effet ce n'était ni pain au chocolat, ni biscuit, mais souvent de la patate douce cuite de cette manière.
Ingrédients: 1 à 2 patates douces à chair blanche 1 baton de vanille 100g de sucre - 10 cl d'eau Peler, et détailler en gros cubes la patate douce Mettre dans une casserole les morceaux, le baton de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur Mettre 10 cl d'eau Couvrir et faire cuire pendant 1/4 d'heure environ à feu moyen Piquer les morceaux pour voir la cuisson 
Déguster tiède ou froid
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