TARTE A L'ABRICOT VANILLEE | 
								
									 10/08/2012																			
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								Ingrédients  :
Une dizaine d'abricots
Ma pate :    200 g de farine,
                  10dl d'huile, 10 dl d'eau, 
                  1 pincée de sel
                         50 g de sucre 
                  1 sachet de sucre vanillé
Bien mélanger les ingrédients  sans trop travailler, laissez reposer  la pate 1/4 d'heure et l'étaler. Garder un peu de pate pour faire des lanieres.
On peut bien entendu utiliser une pate feuilletée ou une pate briséee toute prête 
Faire une compote, avec les abricots et  50g de sucre et de la vanille
Garnir le fond de tarte de la compote, puis disposer les lamelles de pate en croisillons, et saupoudrer de sucre vanillé.
Mettre au four th 210.