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Une visite très attendue, notre ami Ch'ti 59 est arrivés hier apres midi.
Alors , soirée tartes flambées .... ça faisait un bail qu'on n'en avait pas mangé, on s'est régalé, et réchauffé !!! sacré moi de juin ! Oui Chantal Zorro est arrivé !!! sans se présser éh éh; je suis contente...enfin ! je croise les doigts j'espère que les choses vont s'arrangées 
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Humm, ça m'a l'air bon, ça sent très bon, mais c'est seulement pour lui, elle, elle n'aime pas ce genre de bestiole ...ni cuite ni crue
J'appelle cela "les Chamallows de la mer" 
sacrés morceaux de seiche !!! doit être grosse la bébête !!!
je les fais cuire dans un coulis de tomates, oignons, ail, poivrons, olive, piments d'Espelette, safran, laurier, vin blanc, herbes de Provence, sel poivre je crois que c'est tout. (des fois j'ajoute des zestes de citron, tantôt jaunes, tantôt verts).
mais moi je n'aime pas alors je m'abstiens... 
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Qu'ai-je fais pour le repas ce soir pour nous réchauffer ???
Il a plu toute la journée, j'ai greloté toute la journée éternué toute la journée alors pour la soirée j'ai décidé de faire une bonne soupe à l'oignon, et croyez moi nous avons apprécié et pour cette nuit j'ajoute une couverture sur mon lit ! 14° c'est vraiment peu !!! tout est humide ... http://www.certiferme.com/blog/article-635-29590-normale-11-soupe-a-l-oignon.html 
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Maintenant je fais mon ménage en dansant ...un peu de country avec mon balai pour me réchauffer !!! et ça marche ... atchoom !
et au menu ce soir !!! je vous le donne en mille ??? |
Citation du jour : Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. Pierre Perret (1934- ) |
Ce matin beau temps et après midi correct ça se maintient, il fait doux, et beau quelques nuages qui passent ...
la pluie est prévue pour ce soir je pensais que le maraîcher avait planté du maïs , mais non ! je ne sais pas ce que c'est, j'aurais aimé un champ de blé j'adore, mais je ne crois pas que ce soit ça. Ca ressemble à une graminée qui s'est installée dans mon jardin à partir du moment où j'ai mis du fumier de cheval !!! et j'en retrouve partout depuis. Lorsque ça se trouve dans les carottes par exemple, "bin" je peux leur dire adieu, car les griffes de cette herbe sont très difficiles à décrocher ça casse, et tout s'en va sauf les griffes. Ce midi j'ai vu un chevreuil se balader, gambader... jolie tache rousse dans la verdure. Je pense que maman renard est partie un peu plus loin avec ses petits, ça fait bien une semaine que je ne les ai ni vu ni entendu. Tant mieux, je préfère comme ça pour eux. 
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Tandis que je regardais par la fenêtre de cuisine, des voisins charger un camion de déménagement,
j'ai vu sortir des arbres, à l'horizon, un très gros oreiller blanc, "s'envoyer en l'air" !!! avec quelqu'un accroché en dessous ... J'ai pensé à toi Chantal ! je me suis dit "tiens, voilà Chantal qui vient manger un quartier de tarte chez sa copine" mais non c'était pas toi... beuh, ça ne me plairait pas du tout... je l'ai vu descendre à toute vitesse, dans les arbres et puis remonter comme une flèche, c'est pas du tout mon truc ! mais c'est marrant on dirait vraiment un oreiller avec les coutures ou un gros édredon. un clic sur la photo pour l'agrandir 
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éh l'ami, on descend ! y'a du maïs !!! SALADE COMPOSEE DE - Riz - Maïs - Tomate - Oeufs durs - Oignon blanc coupé fin - Cornichon - Mayonaise - Surimi - Olives - Fines herbes - sel - poivre - vinaigre Servir frais 
Bon week end ...
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Vendredi 8 juin ! ah ah !!! coucou les jardiniers !!!
Dicton du jour, S'il pleut à la St Médard il pleut quarente jours plus tard alors si oui, on verra si St Barnabé vient tout raccommoder !!! Saint Médard 
Pleuvra ? pleuvra pas ???
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 PAIN DE GÊNE Recette de ma Grand Mère j'ai toujours le blues, je vais prendre des kilos je le sens !!! lol ! mais c'est bon ! Ce gâteau est fondant et très moelleux,
je vous le recommande, essayez vous verrez ..
.vous y reviendrez ...humm !
Ingrédients :
- 100 gr de farine
- 125 gr de beurre mou (j'utilise du beurre demi sel)
- 250 gr de poudre d'amandes
- 300 gr de sucre
- 4 oeufs
- et du kirsch d'Alsace
- facultatif 4gr de levure alsacienne
1. Travaillez le beurre et le sucre en crème (au fouet électrique)
2. Ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien chaque fois
3. Ajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger
4. Et ajoutez la farine, bien mélanger
5. terminez par 2 belles cuillères à soupe de Kirsch, et mélangez
Bien beurrez et chemisez un moule (à manquer par exemple, ou des moules individuels)
( j'utilise toujours un moule à fond amovible, c'est plus pratique pour le démoulage,
et j'attends que le gâteau soit froid pour le démouler)
Parfois je le saupoudre de quelques cuillères à soupes d'amandes éffilées avant de l'enfouner Je le mets cuire doucement dans un four préchauffé th 6 puis 5 en fin de cuisson, environ 30 mn
surveillez la cuisson, vous connaissez votre four...
Il est beau hein !
il a collé un tout petit peu, j'ai oublié de chemiser mon moule ! j'avais la tête ailleurs !!! Il existe une autre recette avec de la pâte d'amandes, mais je ne l'ai jamais réalisée. 
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Mardi 5 juin Juste un petit mot avant d'aller au lit, pour vous donner quelques nouvelles, à vous lecteurs et lectrices fidèles. puisque vous me le demandez si gentiment depuis quelques temps !
Merci pour vos petits mots de réconfort, et vos encouragements, ça fait du bien de vous lire.
Je suis de plus en plus cassée,
Ce soir j'ai le dos en compote ... mal partout, pourquoi ? à cause de tout... exemples :
la photo ci dessous, c'est la terre de notre potager "après la pluie d'hier" ! quelle chouette découverte dès mon arrivée au jardin à 14h !
Quel plaisir de refaire ce que j'ai fait hier, pour gagner du temps aujourd'hui !!! humm !
ramasser les cailloux, ça fait 8 ans que je ramasse des cailloux ''bénévolement'' ! lol ! dommage ! payé au poids ça serait super. (De plus hier, j'ai reçu deux averses torrentielles sur le dos, je suis rentrée trempée comme une soupe, et à pied évidemment...
un con (passez moi l'expression) en superbe voiture est passé volontairement dans une flaque près de moi ... j'en ai repris une dose !!! j'étais en pétard...)
pfffffffffffff ! j'ai l'impression que plus j'en ramasse (des cailloux, pas des pétards ! ) plus il y en a !!! c'est rageant ! je n'ai pas besoin d'aller à "Cayeux sur mer" !
j'ai ce qu'il faut dans "mon jardin sur terre" ...
Que vous dire d'autre ! nous sommes en retard dans les plantations à cause du mauvais temps et de mes beaux loupés de semis à l'appartement, et... que j'ai dû refaire... mais je pense que nous allons rattraper le temps perdu, (j'ai vu que dans le coin, il y a pas mal de gens pas plus avancés que nous...
J'ai bien bossé hier et aujourd'hui, demain c'est repos coté jardinage, car la météo annonce la pluie, et de plus comme j'ai mon évier de bouché depuis plusieurs semaines , et que nous avons enfin obtenu un rendez-vous avec le plombier, bah j'ai de quoi faire, faut tout vider, faire la place, et comme c'est tout petit chez nous bah, c'est le bazarrrr, et après faudra re nettoyer et tout ranger!
Les soucis n'arrêtent donc pas de m'empoisonner la vie, et s'il n'y avait que ceux ci !!!
Mon homme déprime, ne retrouvant pas de boulot... il y a des jours ce n'est pas la joie dans la chaumière , je ne sais plus quoi lui dire... etc etc ...
Mais il faut garder le cap, garder le moral pour 2 malgré tout. (ça pourrait être pire ! et ça le deviendra peut être, alors ...) un jour à la fois ! Pour le moment je m'accroche au jardin !
J'espère terminer mes plantations cette semaine si le temps et mon dos me le permettent.
Et qu'avec le soleil et les pluies que nous avons ça va bien vite pousser !!!
En ce moment, le soir pour m'endormir je ne compte plus les moutons, mais les cailloux ... 
Une partie du potager, chaque petite tache blanche "c'est un cailloux !"
si je les laisse mes légumes (radis carottes betteraves panais navets etc sont biscornus ... et ça gène les autres légumes aussi, alors je ramasse tout ce que je peux) cliquez sur les photos pour les agrandir si vous le souhaitez 
Celle-ci est moche tous les ans je dis que je vais supprimer le pied, cette année les fortes gelées l'ont très abimé, je le pensais mort, et puis voilà qu'il repart et refleurit, elle est moche mais elle a un parfum huum superbe, je vais couper les bois morts et la garder quand même puisqu'elle s'est accroché à la vie malgré les très basses températures que nous avons connus tardivement...
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