Nom de la recette |
| Timbale de Courgettes au Saumon | Plat | Moyen | |
| Soupe de Poisson et ses Deux Rouilles | Entrée | Moyen | |
| Saumon en Gelée | Entrée | Moyen | |
| Salade de pommes de terre et filets de truite au fromage blanc | Plat | Moyen | |
| Ragout de Queues de Lotte à la Tahitienne | Plat | Moyen | |
| Pâtes poireaux, crème et truite fumée | Plat | Moyen | |
| Parmentier Ibérique de Morue en Verrine | Plat | Moyen | |
| Morue à l'Italienne | Plat | Moyen | |
| Merveilleux Saumon Gravlax | Entrée | Moyen | |
| Médaillons de Lotte Basquaise | Plat | Moyen | |
| Gratin de pommes de terre au saumon | Plat | Moyen | |
| Gratin de Poisson Sauce Mornay | Plat | Moyen | |
| Fricassées d'Anguilles Fraîches | Plat | Moyen | |
| Filets de Truite Fumée aux Pamplemousses | Plat | Moyen | |
| Filets de Lieu en Papillote | Plat | Moyen |
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