Nom de la recette |
| Terrine de Faisan aux Noisettes et Foie Gras | Entrée | Moyen | |
| Tarte Tatin aux Pommes Confites | Dessert | Moyen | |
| Tarte Citron, Fraises et Meringue Moelleuse au Basilic | Dessert | Moyen | |
| Tarte aux Pommes de la Saint Valentin | Dessert | Moyen | |
| Surprise aux Fraises | Dessert | Moyen | |
| Saint-Jacques à la Mandarine | Entrée | Moyen | |
| Ragout de Queues de Lotte à la Tahitienne | Plat | Moyen | |
| Pavlova aux Fraises (Australie) | Dessert | Moyen | |
| Pâte de Fruit Carottes et Oranges | Accompagnement | Moyen | |
| Pâte à Tartiner Chocolat - Noisettes | Accompagnement | Moyen | |
| Palet Chocolat, Crème Anglaise au Grand-Marnier | Dessert | Moyen | |
| Opéra en Verrine | Dessert | Moyen | |
| Nougat Glace Exotique | Dessert | Moyen | |
| Nougat Glacé à la Pistache | Dessert | Moyen | |
| Nage de Saint-Jacques et Langoustines | Plat | Moyen |
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