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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 12 côtelettes de veau
  • 12 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 citron vert
  • Herbes de Provence
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  • Marinez les côtelettes de veau dans un mélange d’ail écrasé, d’huile, de jus de citron, d’herbes de Provence, de piment de Cayenne, de poivre et de sel pendant 1 heure.
  • Enfournez pendant 20 à 30 minutes en position grill et laissez dorer sur les 2 faces.
  • Servez chaud avec la marinade réchauffée pendant 5 minutes à feu vif.
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