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Foie de Porc au Porto

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Morceaux de foie de porc
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 verre de porto rouge
  • Beurre
  • 3 gros oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les morceaux de foie en dés.
  • Dans une poêle avec un peu de beurre, faites revenir les oignons préalablement coupés en lamelles. Réservez-les.
  • Dans la même poêle, déposez une autre noisette de beurre et laissez dorer les dés de foie. Salez, poivrez. Mélangez, puis ajoutez les oignons et la petite cuillère à soupe de sucre. Laissez mijoter quelques minutes.
  • Ensuite, versez le porto rouge et un peu d'eau. Remuez, faites cuire encore 10 minutes, puis servez bien chaud.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une purée de pommes de terre faite maison.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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7 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/10/2009

hummmmmmm
sa sent bon !!!!! j'adore !!!!!!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/10/2009

t'aime
pas ? 

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 15/10/2009

Non
Non  non non je n ' aime pas du tout.........beuck....juste quand je fait du pâté et encore en petite dose....

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 15/10/2009

Foie
Moi pas du tout.....

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 16/10/2009

Si
Si tu aime le foie c ' est bon !!!   Ma fille en a fait pour som mari comme ça il à aimé lui à dit change plus la recette... bisous et bon w.k.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 16/10/2009

Dis dond que des bonnes choses je vais essayer

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 29/10/2009

en fin de compte minnie/lara sera mannequin /grand chef...elle est vraiment jolie...mais chut il ne faut pas lui dire

 

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