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Kare Rise (Riz au Curry) - Japonais

Proposée par Benoît CHEVALIER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Kare Rise (Riz au Curry) - Japonais

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 170 g de steak
  • 3 grosses pommes de terre
  • 2 carottes
  • 200 g d'oignons
  • 4 portions de Golden Curry
  • Huile
  • 1/2 litre d'eau

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en cubes.
  • Émincez les oignons et réalisez aussi des petits cubes de viande.
  • Dans une casserole, faites chauffer un fond d'huile. Quand elle est bien chaude, dorez les dés de viande et les oignons.
  • Versez alors les légumes et recouvrez d'eau. Portez l'ensemble à ébullition, puis baissez le feu et comptez 20 minutes de cuisson. Écumez l'huile au fur et à mesure pour que le plat soit moins gras.
  • Retirez du feu et ajoutez les portions de Golden Curry. Mélangez bien avant de remettre sur feu doux pour les laisser fondre. La préparation doit s'épaissir.

Le conseil du chef

Accompagnez de riz parfumé.
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1 commentaire

Le commentaire de cedric

Le 29/11/2008

hummm...
Je confirme que c'est super bon, le curry est juste assez épicé...Je sais j'ai goûté :-p

 

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