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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 10 plaques de lasagnes vertes
  • 500 g de viande hachée
  • 150 g de gorgonzola
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 75 cl de lait
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Émiettez le gorgonzola, réservez dans une assiette.
  • Dans une sauteuse, faites revenir la viande hachée avec l’oignon émincé.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien au fouet. Versez le lait tiédi tout en fouettant.
  • Faites épaissir sur feu moyen, sans cesser de remuer. Salez et poivrez.
  • Faites cuire les feuilles de lasagne al dente.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans un plat allant au four, légèrement huilé, déposez une louche de béchamel au fond du plat. Tapissez de feuilles de lasagnes vertes.
  • Étalez alors le gorgonzola émietté, puis la viande et la béchamel.
  • Continuez ainsi à alterner les couches de fromage, de pâtes vertes et de viande en terminant par la béchamel. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Saupoudrez de parmesan râpé.
  • Mettez au four pendant 30 minutes.
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