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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 magret de canard
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 3 pommes
  • Sel, poivre

Préparation

  • Entaillez le magret du côté peau en faisant des losanges.
  • Faites cuire le magret côté peau pendant environ 7 minutes puis tournez-le et continuez la cuisson pendant 5 minutes.
  • Assaisonnez à votre goût.
  • Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
  • Faites-les revenir à feu doux dans le jus du magret.
  • Lorsque les pommes sont cuites ajoutez le miel et faites revenir à feu vif.
  • Coupez le magret en tranche, ajoutez-le dans la poêle avec les pommes et mélangez doucement.
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1 commentaire

Le commentaire de soniaf92

Le 24/02/2009

J'ai suivi la recette à la lettre et c'était tout simplement excellent ! Tout le monde a aimé, recette a garder dans mon placard, je conseille !!! Merci et bon appétit ;)

 

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