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Pieds de Porc aux Haricots coco

Proposée par Yvette C-D.    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pieds de Porc aux Haricots coco

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 210 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 pieds de porc coupés en 2
  • Haricots coco
  • 1 petite boîte de tomates concassées
  • Thym
  • 4 gousses d'ail
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients sauf les cocos dans une cocotte.
  • Ajoutez de l'eau pour que les pieds soient entièrement couverts.
  • Laisser mijoter 2 heures.
  • Ajoutez les cocos.
  • Faites cuire encore 1h à 1h30.

Le conseil du chef

J'achète les pieds de porc chez le boucher et non en grande surface. De cette façon, je suis sûre qu'ils sont parfaitement nettoyés.
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2 commentaires

Le commentaire de loup

Le 21/01/2012

que cela doit etre
bon j'aime le pied  alors je vais essayer bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/01/2012

Coucou Yvette
Cette fois ci, c'est Marc qui arrive en courant. Il adore les pieds de porc et j'ai l'habitude de lui faire paner. C'est une excellente recette. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

 

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