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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe de citron
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de gingembre en dés
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 3 cuillères à soupe d'huile d’arachide
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • La veille, faites mariner le poulet une nuit au frais dans le mélange huile, citron, sauce soja, ail écrasé, gingembre, miel et bouillon de volaille.
  • Le lendemain, préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Disposez les cuisses de poulet et leur marinade dans un grand plat allant au four. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Enfournez 35 minutes, en arrosant régulièrement avec la marinade.

Le conseil du chef

Servez avec des nouilles chinoises ou des petits légumes sautés.
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