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Ragoût de Veau à ma Façon

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Ragoût de Veau à ma Façon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1,5 kg de veau coupé en morceaux
  • Quelques lardons
  • 500 g de carottes
  • 2 belles pommes de terre
  • 1 poivron
  • 2 verres de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet garni
  • 1 gros oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les carottes et les pommes de terre. Lavez-les ainsi que le poivron, puis coupez-les en morceaux.
  • Dorez les morceaux de veau dans une cocotte avec un peu d'huile.
  • Ajoutez les lardons, puis l'oignon émincé, les carottes, les pommes de terre, le bouquet garni et le poivron. Assaisonnez en sel et en poivre. Couvrez avec le vin et de l'eau. Laissez cuire 30 minutes en autocuiseur et dégustez bien chaud.

Le conseil du chef

Réchauffé le lendemain, ce plat sera encore plus goûteux.
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8 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 30/10/2012

c tt fumant ton plat
hum!  j'adore ce platcomme tu le dis si bien si simple mais si bon!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2012

Bonsoir Annick
Comme tu as raison! Ces bons petits plats sont tellement bons! Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 30/10/2012

léger
bon et cela fait fort longtemps que j'en n'ai pas mangé bisous du soir

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/10/2012

Bonsoir Annick,
j'aime beaucoup le veau qui mijote de cette façon;c'est très savoureux!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 31/10/2012

Par christiane
nous aussi, ont aime bien la bonne bouffe !! bises

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 31/10/2012

miam
voila un plat que j'aime bien faire et mon mari manger bizzzzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 31/10/2012

Par nadou Par chantal02 , Par pierre.bloquet ,Par loup ,Par lesbonsrestaurants
en autocuiseur c'est + rapide et aussi bon !!bises

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 31/10/2012

Michèle
sa c'est un plat qui nous convien!bisous.

 

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